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元宝饺子的做法步骤

1.南瓜切片蒸熟

2.蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团

3.揉好的面团，盖起来醒20分钟

4.绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥

5.往一个方向搅拌

6.醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大

7.包入馅对折捏成半圆形

8.再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了

9.起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了